Chanterelles bio
Chanterelles séchées
La chanterelle est probablement l'un des champignons comestibles les plus populaires. On les trouve gĂ©nĂ©ralement en automne dans les forĂȘts de conifĂšres, mais elles poussent aussi dans les forĂȘts de feuillus.
Ce champignon est, par son aspect frappant, un mets trÚs populaire. Rien que sa couleur, qui rappelle le caramel, met l'eau à la bouche. L'odeur des chanterelles est légÚrement fruitée et peut ressembler à celle de l'abricot.
Séchées avec soin
Vous pouvez déguster nos chanterelles toute l'année. Elles sont séchées à l'air libre dans des armoires de séchage spéciales. Cette méthode préserve trÚs bien la saveur, la couleur et le parfum naturels (ainsi que la texture). Vous avez donc besoin de relativement peu de champignons pour obtenir beaucoup de saveur.
Chanterelles biologiques
Ces champignons sont issus de l'agriculture biologique selon les normes europĂ©ennes : sans engrais chimiques, et sans utilisation de pesticides ni d'herbicides. Nous pouvons ainsi garantir une qualitĂ© extrĂȘmement pure. Ce produit est 100% naturel, sans additifs ni conservateurs.Â
Utilisation
Faites tremper les chanterelles dans de l'eau chaude pendant 10 minutes puis Ă©gouttez-les dans une passoire. Utilisez ces champignons comme des champignons frais.
Pour un rĂ©sultat encore meilleur, faites-les tremper dans de l'eau tiĂšde pendant plusieurs heures. Ainsi, la saveur sera optimale et vous n'aurez pratiquement aucun morceau dur. De plus, vous obtiendrez un concentrĂ© parfumĂ© et colorĂ© : le bouillon parfait.Â
Les chanterelles sont dĂ©licieuses dans les omelettes, les soupes, les sauces (pour pĂątes), le risotto, les tartes aux lĂ©gumes et les ragoĂ»ts. Elles sont gĂ©nĂ©ralement utilisĂ©es dans les menus d'automne ou avec le gibier, mais elles peuvent ĂȘtre prĂ©parĂ©es en toutes saisons.Â
Les chanterelles ajoutent une touche festive Ă tout plat et en toute saison.
Pour donner davantage de relief aux plats, vous pouvez également réduire les chanterelles séchées en une fine poudre. Saupoudrez celle-ci sur des plats froids et chauds juste avant de les servir.
Ingrédients
Chanterelles 100% naturelles, sans aucun additif, issues de l'agriculture biologique certifiée.
AllergĂšnes
Ce produit ne contient aucun allergĂšne
Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergÚnes.
Description
Chanterelles séchées
La chanterelle est probablement l'un des champignons comestibles les plus populaires. On les trouve gĂ©nĂ©ralement en automne dans les forĂȘts de conifĂšres, mais elles poussent aussi dans les forĂȘts de feuillus.
Ce champignon est, par son aspect frappant, un mets trÚs populaire. Rien que sa couleur, qui rappelle le caramel, met l'eau à la bouche. L'odeur des chanterelles est légÚrement fruitée et peut ressembler à celle de l'abricot.
Séchées avec soin
Vous pouvez déguster nos chanterelles toute l'année. Elles sont séchées à l'air libre dans des armoires de séchage spéciales. Cette méthode préserve trÚs bien la saveur, la couleur et le parfum naturels (ainsi que la texture). Vous avez donc besoin de relativement peu de champignons pour obtenir beaucoup de saveur.
Chanterelles biologiques
Ces champignons sont issus de l'agriculture biologique selon les normes europĂ©ennes : sans engrais chimiques, et sans utilisation de pesticides ni d'herbicides. Nous pouvons ainsi garantir une qualitĂ© extrĂȘmement pure. Ce produit est 100% naturel, sans additifs ni conservateurs.Â
Utilisation
Faites tremper les chanterelles dans de l'eau chaude pendant 10 minutes puis Ă©gouttez-les dans une passoire. Utilisez ces champignons comme des champignons frais.
Pour un rĂ©sultat encore meilleur, faites-les tremper dans de l'eau tiĂšde pendant plusieurs heures. Ainsi, la saveur sera optimale et vous n'aurez pratiquement aucun morceau dur. De plus, vous obtiendrez un concentrĂ© parfumĂ© et colorĂ© : le bouillon parfait.Â
Les chanterelles sont dĂ©licieuses dans les omelettes, les soupes, les sauces (pour pĂątes), le risotto, les tartes aux lĂ©gumes et les ragoĂ»ts. Elles sont gĂ©nĂ©ralement utilisĂ©es dans les menus d'automne ou avec le gibier, mais elles peuvent ĂȘtre prĂ©parĂ©es en toutes saisons.Â
Les chanterelles ajoutent une touche festive Ă tout plat et en toute saison.
Pour donner davantage de relief aux plats, vous pouvez également réduire les chanterelles séchées en une fine poudre. Saupoudrez celle-ci sur des plats froids et chauds juste avant de les servir.
Ingrédients
Chanterelles 100% naturelles, sans aucun additif, issues de l'agriculture biologique certifiée.
AllergĂšnes
Ce produit ne contient aucun allergĂšne
Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergÚnes.
