Piment Ancho

Tendre piment Ancho du Mexique

Le piment Ancho ou poblano est un ingrédient indispensable de la cuisine mexicaine. Ce poivre légèrement parfumé a une couleur rouge foncé à presque noire. Avec un score de 2/5 sur l'échelle de Scoville, le piment Ancho a un goût plutôt doux. La saveur rappelle un peu celle des prunes séchées.

Application du piment Ancho

Ajoutez nos morceaux de piment Ancho directement aux plats pour une saveur légèrement épicée.

• Dans les soupes, sauces, dips mexicains, enchilada,...

• Dans les traditionnels moles mexicains (sauce épaisse à base de piment et de chocolat)

Ingrédients

Piment Ancho séché, coupé. Sans additifs.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.

Aussi connu comme

• Poblano